ＡＯＫＩワイン倶楽部

４月ワイン倶楽部

心地いい季節。ワインにピッタリのお弁当を持って、
ピクニックに出掛けましょう！
スノッブなイメージのボルドーワインが意外とぴったり！
この時期の自然な温度で美味しさを発揮してくれます。

　　
今月のお料理　　　○クリームチーズのスタッフドエッグ
　　　　　　　　　　　　○豚スペアリブの甘辛焼き
　　　　　　　　　　　　○スパムむすび

カウンターの中でワインをお出しする前には必ず試飲してチェックしてます。

☆シャトー　ジャンフォー　ロゼ
　　混ざり気のない果実と凝縮されたミネラル感。程よいボリュームもあり、
　　魚介をはじめどんな料理にもオールマイティーにフィットするロゼ。
☆シャトー　フォンタノー
　　カベルネの風味をうまく引き出し、気品のあるワインに仕上がってます。
　　熟成を待たずして気軽に、でもゴージャスに楽しめるボルドー。
☆シャトー　デュボア・グラモン
　　熟した赤い果実の風味たっぷり。細やかに溶け込んだタンニンとメルロの
　　滑らかさが堪能できます。
☆シャトー　ジャンフォー　（これは別格です！！）
　　今、ボルドーで最も注目を浴びる自然派生産者。
　　樽熟成を知りぬいた技により、引っかかるところの微塵もない、
　　素晴らしく滑らかなワイン。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　