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フランス直輸入ワイン買い付けツアー マス・リビアン編
Ｓ：ソレイユ＝太陽 Ｔ：テル＝大地 Ｃ：クール＝ハート
最高のワインを造るために必要な要素．．．太陽、大地、人間の心
その頭文字を取って名付けられた、STC直輸入ワイングループ。
フードストアあおきはこのSTCグループに所属していて、年に一回、
フランスに行き、蔵元と交流し、新しいワインを発掘、最先端の情報を
ゲットする旅に毎年参加しています。
今年もその時期がやってきて、BMO山田先生率いる、全国に散らばる
パッション（情熱）の軍団とともに、9/2～11まで、今年はボルドー、
ブルゴーニュ、ラングドックに行ってきます。
昨年は10周年記念ということで、私も参加させていただき、ラングドック、
ロワール地方に行きました。 もう１年も前のことなのに、この旅のことは
昨日のことのように（大袈裟～！！）覚えています。
いや～、これはマジで！ そんじょそこらでは絶対に経験が出来ない！！
ハートフルでパッションの旅なのです。
出来ることなら今年も行きたかった～！！ けど、ワガママも言えない、、、
だから気持ちだけ、遠いフランスに想いを馳せながら。。。
1年前の旅の思い出をブログで綴ることにしました。
まず最初は、南ローヌ、アルディッシュの蔵元、マス・リビアンです。
見てください！！ この畑、300年間、一度も農薬、化学肥料を使ってない、
完全無農薬のぶどう畑です。赤石ゴロゴロで、ぶどうが育つの？って素人は
思いますが、ぶどうの根っこはとても強い！地面の下、深くずーっと伸びて
大地のミネラルを吸い取り、元気な実をつけます。
そして、こちらの美しい方が、マス・リビアン、オーナーのエレーヌさんです。
私、本格的なワインの試飲は初めての経験です。 マス・リビアンのワインは
ミネラル濃い～！！って感じのどっしりボディ。パンチが効きすぎ？？
いいえ、長時間のフライト、完全なる時差ボケで、私、頭クラクラしてました。
それなのに次から次へと試飲用のワインが注がれて、「飲んじゃダメだよ！」
って言われても、私、ゴクってしないと味がわからない？？
初日からこんなで、どうしよう～～～って本気で心配になりました。
キツかった？？試飲のあとは、エレーヌさん手作りのお料理でランチ♪
あぁ～プロバンスって感じ～♪ 違う違う、ここは南ローヌ地方 (^_^.)
このとき食べたもので印象的なのが塩味のパウンドケーキ。赤ワインに
合わせて美味しかった。
やっぱりワインはお食事と一緒に♪ じゃないとねっ！！
マス・リビアンはエレーヌさんファミリーで運営されています。
ランチパーティーの終わりに、小さなレディからラベンダーのプレゼント…
オバサン、こういうのに弱くって、ウルウルしちゃうのよね、、、
ラベンダーの香りで頭がスッキリしてきました。 ありがとう！！！
さあ、この後は、コート・デュ・ローヌのドメーヌ・リショーに向かいます。
投稿者: えみりーまま 日時: 2009年09月01日 15:04
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